中午吃個(gè)飯，

太陽(yáng)底下見(jiàn)的都是“熟人”

這一周，

汕頭的天氣也是醉了…

熱冒?煙?了?

小編送你這幾款湯消暑解暑

還防曬美白

消暑篇

　　燈芯花葫蘆瓜煲瘦肉

　　主要功效：清熱消暑、降火利尿、生津止渴

　　推薦人群：適用于身體燥熱，夏季出汗過(guò)多、口干舌燥、小便不利、心煩失眠等癥。

　　材料：燈芯花10扎，葫蘆瓜1個(gè)，江珧柱20克，生姜2薄片，瘦肉300克。（3~4人量）。

　　制作方法：將葫蘆瓜用清水洗凈，切皮，切厚塊，燈芯花和江珧柱用清水稍浸泡，豬瘦肉洗凈切大塊。在瓦煲內(nèi)加入清水2000ml，將食材一起放入煲內(nèi)，大火滾沸后改用中小火再煲1小時(shí)即可調(diào)味食用。

　　綠豆海帶煲水鴨

　　主要功效：清熱、解毒、消暑

　　推薦人群：夏季暑熱傷津、煩熱口渴、小便不利等癥及夏季日常保健。

　　材料：綠豆50克、海帶結(jié)200g、水鴨半只、瘦肉50克、陳皮3克，生姜2薄片。（3~4人量）。

　　制作方法：先將綠豆洗凈，浸泡1~2小時(shí)。海帶結(jié)漂洗干凈，去泥塵，水鴨洗干凈切成塊狀，汆水去掉血污，然后將所有食材放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水約2000ml，大火煮沸后，改用中火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

防曬篇

　　鮮檸檬豆腐魚(yú)片湯

　　主要功效：清熱解暑，生津開(kāi)胃

　　推薦人群：夏日長(zhǎng)時(shí)間戶外暴曬的人群。

　　材料：新鮮檸檬 3片，豆腐 1塊（約150g），魚(yú)肉片100g，生姜數(shù)片（2~3人量）。

　　制作方法：鮮檸檬洗凈切片，豆腐洗凈，魚(yú)肉片盡量起干凈魚(yú)骨，生姜洗凈切片。把生姜和豆腐先放入湯鍋中，加入水1500ml，滾10分鐘后，再加入魚(yú)片和檸檬片，煮熟即可，加鹽調(diào)味。

　　番茄檸檬草牛尾湯

　　主要功效：美白健胃生津

　　推薦人群：夏日胃口不佳，怕曬黑人群

　　材料： 番茄2個(gè)，牛尾500g，洋蔥半個(gè)，胡椒少許，姜片3-4片，檸檬草5g。（2~3人份）

　　制作方法：將西紅柿洗凈去皮，切塊備用，洋蔥切�。慌Ｎ睬逑锤蓛�，去毛飛水后熱水清洗；鍋中放橄欖油，爆香部分姜片，放入番茄、洋蔥煸炒后裝盤(pán)；將牛尾與1000ml熱水和剩余的姜片放入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火30分鐘，撇清浮油；將番茄、洋蔥倒入鍋中，小火煲30分鐘（喜歡濃稠一點(diǎn)的可以煲久點(diǎn)），出鍋前根據(jù)口味加入鹽、胡椒及檸檬草調(diào)味即可。

美白篇

　　桃膠玉竹牛奶羹

　　主要功效：補(bǔ)氣養(yǎng)津，美白健膚

　　推薦人群：夏季口干舌燥、膚色不佳人群

　　材料： 桃膠5g，玉竹10g，牛奶200g，大棗2粒，冰糖適量（1人份）。

　　制作方法：桃膠提前泡發(fā)、清洗、揀去黑色雜質(zhì)；玉竹、大棗稍清洗備用；燉盅中加入所有材料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)；最后15分鐘加入適量冰糖。

　　番茄黃骨魚(yú)湯

　　主要功效：益陰、潤(rùn)膚、美白

　　推薦人群：皮膚干燥、粗糙、長(zhǎng)斑的人群以及夏季日常保健

　　材料：番茄2個(gè)（約200克），黃骨魚(yú)500克，生姜3片。

　　制作方法：先將番茄洗凈，每個(gè)切成8塊；黃骨魚(yú)宰洗凈，置油鍋中煎至兩面微黃，鏟起；然后燒熱鐵鍋，加入清水約1000~1500ml，武火煮沸后，下黃骨魚(yú)、姜片，改用文火煮10分鐘，加入番茄，再煮滾10分鐘，調(diào)入適量食鹽，即可食用。